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Salade de penne à la niçoise

avec du persil, des œufs et des haricots verts

Salade de penne à la niçoise

Une salade de penne à la niçoise fraîche et colorée, relevée de persil, d’œufs et de haricots verts. Un plat complet, savoureux et parfait pour un repas léger.

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Ingredients

For 1 servings

  • ¼ pièce(s) Citron
  • 0.13 pièce(s) Échalote
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • 80 g Haricots verts
  • 15 g Olives et câpres
  • 70 g Penne
  • 3.3 g Persil plat et basilic
  • 1 boîte(s) Thon à l'huile d'olive
  • 125 g Tomates cerises rouges

Ingrédients supplémentaires

  • ¾ cs Huile d'olive
  • ½ cc Moutarde
  • 1 pièce(s) Œuf
  • selon le goût Poivre et sel
Salade de penne à la niçoise
Recettes Francaises
DifficultéIntermédiaire
Préparation25m
Temps total25m
Calories389
Protéines21g
Glucides15g
Lipides27g
Étiquettes :
KétoŒuf(s) non inclu(s)Faible en caloriesFaible en glucidesRapido

Substitutions possibles

Pour une version sans poisson, remplacez le thon par des pois chiches ou des haricots blancs, qui gardent une bonne tenue et apportent des protéines. Si vous évitez l’ail ou l’échalote, augmentez simplement les herbes et le citron pour conserver de la fraîcheur.

Avec quoi le servir

Servez cette salade avec une baguette grillée ou des croûtons pour ajouter du croquant et compléter le côté méditerranéen. Une soupe froide de légumes ou un fruit frais en dessert en fait un repas léger et équilibré.

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