Salade de poulet, nouilles & basilic thaï
avec un mélange chou-carotte & des cacahuètes
Salade de poulet, nouilles & basilic thaï
Une salade fraîche et parfumée mêlant poulet, nouilles et basilic thaï, relevée par un mélange chou-carotte croquant et des cacahuètes pour une touche gourmande.
Ingredients
For 1 servings
- 10 g Cacahuètes non salées
- ¼ pièce(s) Citron vert
- 5 g Coriandre et basilic thaï
- 1 pièce(s) Filet de poulet
- 1 cm Gingembre frais
- 1 pièce(s) Gousse d'ail
- 10 ml Huile de sésame
- 50 g Mélange de carotte, chou rouge et blanc
- 50 g Nouilles de blé
- 20 g Salade
- 10 ml Sauce soja
Ingrédients supplémentaires
- ½ cs Huile de tournesol
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cc Vinaigre de vin blanc
Recettes Asiatiques
DifficultéIntermédiaire
Préparation20m
Temps total25m
Calories552
Protéines36g
Glucides46g
Lipides24g
Étiquettes :
Riche en protéinesFaible en sucreRapido
Substitutions possibles
Pour une version sans gluten, remplacez les nouilles de blé par des nouilles de riz ou de la courgette en rubans. En cas d’allergie aux arachides, supprimez les cacahuètes et ajoutez des graines de tournesol ou de courge pour le croquant.
Avec quoi le servir
Servez-la bien fraîche avec une soupe légère ou des légumes croquants pour garder un repas équilibré. Un quartier de citron vert ou une boisson peu sucrée apporte une touche vive qui souligne les notes asiatiques du plat.
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