Saucisse-purée au chou-fleur
saupoudrée d'un pangrattato croustillant
Saucisse-purée au chou-fleur
Un grand classique réconfortant où la saucisse-purée rencontre la douceur du chou-fleur, relevé d’un pangrattato croustillant. Un plat simple, généreux et plein de textures.
Ingredients
For 1 servings
- 10 g Chapelure panko
- ⅓ pièce(s) Chou-fleur
- ¼ sachet(s) Ciboulette
- ¼ pièce(s) Citron
- ½ pièce(s) Oignon
- 125 g Pommes de terre
- 1 pièce(s) Saucisse de Toulouse
- ⅓ sachet(s) Thym séché
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Beurre
- ½ cs Huile d'olive
- 1 filet(s) Lait
- selon le goût Poivre et sel
Recettes Francaises
DifficultéIntermédiaire
Préparation20m
Temps total30m
Calories657
Protéines24g
Glucides43g
Lipides42g
Étiquettes :
Moins de CO2
Substitutions possibles
Pour une version sans gluten, remplacez la chapelure panko par une chapelure certifiée sans gluten ou par des flocons de maïs écrasés. Si vous évitez le porc, remplacez la saucisse de Toulouse par une saucisse de volaille ou une alternative végétale déjà assaisonnée.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte bien croquante ou des légumes rôtis pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté généreux. Un peu de moutarde douce ou de compote de pommes à côté souligne bien le goût de la saucisse.
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