Saumon à la toscane & linguine
avec des tomates séchées et du pecorino
Saumon à la toscane & linguine
Un saumon à la toscane délicieusement fondant, servi avec des linguine et relevé par des tomates séchées et du pecorino pour une assiette généreuse et parfumée.
Ingredients
For 1 servings
- ½ pot(s) Crème épaisse
- 50 g Épinards
- 1 pièce(s) Filet de saumon avec peau
- 2 pièce(s) Gousse d'ail
- 90 g Linguine
- ½ pièce(s) Oignon
- 25 g Pecorino râpé
- 30 g Tomates semi-séchées
Ingrédients supplémentaires
- ½ cc Beurre
- 1 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez la crème épaisse par une crème végétale nature et le pecorino par une alternative sans lait au goût doux. Pour éviter le gluten, choisissez des linguines sans gluten à base de riz ou de maïs, en gardant le reste des saveurs intact.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade croquante de roquette ou de jeunes pousses, assaisonnée d’un simple citron et d’huile d’olive pour apporter de la fraîcheur. Du pain grillé ou une focaccia légère convient aussi très bien pour compléter l’assiette sans la rendre trop lourde.
Vous aimerez aussi
Filet de poulet et pommes de terre au pesto
30 min700 cal
Pains pita fourrés à l’italienne
25 min901 cal
Filet de poulet farci enveloppé de coppa di parma
40 min944 cal
Pizza sur pain plat à l’italienne avec de la mozzarella de bufflonne
25 min670 cal
Gnocchis au four aux brocolis
35 min951 cal
Risotto d 'orzo aux champignons
25 min612 cal
Orzo aux crevettes et au fenouil
25 min609 cal
Fettuccine aux chipolatas
40 min818 cal