Shrimp pot pie : tourte gourmande aux crevettes
avec du céleri, de la carotte & une béchamel
Shrimp pot pie : tourte gourmande aux crevettes
Une tourte gourmande aux crevettes, fondante et réconfortante, relevée par le céleri et la carotte, le tout nappé d’une béchamel onctueuse. Un plat généreux et savoureux.
Ingredients
For 1 servings
- ½ pièce(s) Carotte
- 25 g Céleri-branche
- ½ paquet(s) Crevettes
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- ¼ sachet(s) Herbes de Provence
- ½ pièce(s) Oignon
- ⅓ pièce(s) Pâte à tarte
- 125 g Pommes de terre
- ½ sachet(s) Salade
Ingrédients supplémentaires
- 15 g Beurre
- ¼ pièce(s) Cube de bouillon de légumes
- 10 g Farine
- 2 cs Huile d'olive
- 150 ml Lait
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cc Vinaigre balsamique noir
Substitutions possibles
Pour une version sans crustacés, remplacez les crevettes par des dés de champignons ou de tofu ferme, qui gardent une texture agréable. En cas d’intolérance au lactose, choisissez une béchamel à base de boisson végétale et de matière grasse végétale à la place du lait et du beurre.
Avec quoi le servir
Servez cette tourte avec une salade verte bien croquante, relevée d’une vinaigrette légère au citron pour équilibrer le côté riche et crémeux. Un légume vapeur simple, comme des haricots verts ou du brocoli, complète bien le plat sans l’alourdir.
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