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Tarte estivale aux tomates & cantal AOP

accompagnée d'une salade fraîche

Tarte estivale aux tomates & cantal AOP

Une tarte estivale généreuse aux tomates et au cantal AOP, dorée et savoureuse, à déguster avec une salade fraîche pour un repas léger, coloré et plein de soleil.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Cantal AOP
  • 1 pot(s) Crème de basilic
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • ⅓ sachet(s) Origan séché
  • ½ pièce(s) Pâte à tarte
  • ½ pièce(s) Sucrine
  • 2 pièce(s) Tomate

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cs Huile d'olive
  • ½ cc Moutarde
  • selon le goût Poivre et sel
  • 1 cc Vinaigre de vin rouge ou de cidre
Tarte estivale aux tomates & cantal AOP
DifficultéIntermédiaire
Préparation15m
Temps total25m
Calories847
Protéines22g
Glucides52g
Lipides61g
Étiquettes :
VégétarienMoins de CO2Faible en sucreRapide

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez le cantal par un fromage affiné sans lactose ou un tofu ferme assaisonné, afin de garder du fondant et du caractère. Si vous évitez le gluten, choisissez une pâte à tarte sans gluten, en gardant les autres ingrédients tels quels.

Avec quoi le servir

Servez cette tarte bien tiède avec une salade croquante ou quelques feuilles assaisonnées d’une vinaigrette légère pour équilibrer le côté riche du fromage. Un verre de blanc sec ou d’eau pétillante au citron accompagne bien ses saveurs estivales.

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