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Tarte fine aux tomates & au cantal

accompagnée d'une salade composée

Tarte fine aux tomates & au cantal

Une tarte fine croustillante garnie de tomates juteuses et de cantal fondant, servie avec une salade composée fraîche pour un repas simple, gourmand et équilibré.

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Ingredients

For 1 servings

  • 50 g Cantal AOP
  • 25 ml Crème de basilic
  • ⅓ sachet(s) Origan séché
  • ⅓ pièce(s) Pâte à tarte
  • 20 g Salade
  • 2 pièce(s) Tomate

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cs Huile d'olive
  • ½ cc Moutarde
  • selon le goût Poivre et sel
  • 1 cc Vinaigre de vin rouge ou de cidre
Tarte fine aux tomates & au cantal
DifficultéIntermédiaire
Préparation15m
Temps total25m
Calories684
Protéines20g
Glucides35g
Lipides51g
Étiquettes :
VégétarienMoins de CO2Faible en sucreRapide

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez le cantal par un fromage affiné sans lactose ou par un substitut végétal fondant, en gardant l’esprit gourmand du plat. Si vous évitez le gluten, choisissez une pâte à tarte sans gluten adaptée aux tartes fines, afin de conserver une base croustillante.

Avec quoi le servir

Servez cette tarte avec une salade croquante bien assaisonnée pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le fondant du fromage. Un verre de vin blanc sec ou une eau pétillante citronnée convient très bien à ce plat simple et estival.

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