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Tarte rustique gouda & épinards

avec une salade aux noix

Tarte rustique gouda & épinards

Cette tarte rustique associe le fondant du gouda et la fraîcheur des épinards dans une pâte dorée et généreuse. Servie avec une salade aux noix, elle offre un repas simple et savoureux.

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Ingredients

For 1 servings

  • 50 g Crème épaisse
  • 100 g Épinards
  • 50 g Gouda râpé
  • 1 pièce(s) Gousse d'ail
  • 10 g Noix concassées
  • 10 pincée(s) Noix de muscade
  • ½ pièce(s) Pâte à tarte
  • 20 g Salade

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cs Huile d'olive
  • 1 cc Moutarde
  • ½ pièce(s) Œuf
  • selon le goût Poivre et sel
  • 1 cc Vinaigre balsamique noir
Tarte rustique gouda & épinards
Recettes Francaises
DifficultéIntermédiaire
Préparation20m
Temps total40m
Calories1037
Protéines30g
Glucides58g
Lipides76g
Étiquettes :
VégétarienŒufs non inclusRiche en protéinesPrise de masseMoins de CO2Faible en sucre

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez la crème épaisse par une alternative végétale cuisine et le gouda par un fromage affiné sans lactose ou végétal fondant. Si vous évitez les noix, omettez-les et ajoutez des graines de tournesol pour garder du croquant.

Avec quoi le servir

Servez cette tarte avec une salade croquante assaisonnée d’une vinaigrette vive pour équilibrer le côté riche et fondant. Un bol de soupe légère ou quelques crudités apporteront aussi de la fraîcheur et un repas plus complet.

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