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Waterzooï de poulet au chou vert

avec du persil & un pain chaud

Waterzooï de poulet au chou vert

Un waterzooï de poulet réconfortant au chou vert, relevé de persil frais, à savourer avec un pain chaud pour un repas complet, gourmand et plein de douceur.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ paquet(s) Blanc de poulet
  • ½ pièce(s) Carotte
  • ¼ pièce(s) Chou vert frisé
  • ½ pot(s) Crème épaisse
  • ½ pièce(s) Échalote
  • 1 pièce(s) Feuille de laurier
  • 1 pièce(s) Gousse d'ail
  • ¼ sachet(s) Persil
  • 1 pièce(s) Petit pain
  • 125 g Pommes de terre

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cc Beurre
  • ¼ pièce(s) Cube de bouillon de volaille
  • 1 cc Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cs Vinaigre balsamique blanc ou de riz
Waterzooï de poulet au chou vert
DifficultéIntermédiaire
Préparation30m
Temps total45m
Calories616
Protéines35g
Glucides64g
Lipides23g
Étiquettes :
Riche en protéinesLe plein de légumes

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez la crème épaisse par une crème végétale neutre ou un yaourt sans lactose, selon la texture souhaitée. Si vous évitez le gluten, changez le petit pain par un pain sans gluten ou accompagnez simplement de pommes de terre supplémentaires.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade de saison bien acidulée pour apporter de la fraîcheur et équilibrer la richesse de la sauce. Un peu de moutarde douce ou des cornichons à côté relèvent bien l’ensemble sans masquer les saveurs.

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