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Nouilles udon sautées au poulet

avec de la cébette & des cacahuètes

Nouilles udon sautées au poulet

Des nouilles udon sautées au poulet, relevées par la fraîcheur de la cébette et le croquant des cacahuètes. Un plat savoureux, rapide et plein de texture.

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Ingredients

For 1 servings

  • 100 g Blanc de poulet
  • ½ sachet(s) Cacahuètes non salées
  • ½ cm Gingembre frais
  • 1 pièce(s) Gousse d'ail
  • 200 g Nouilles udon fraîches
  • ½ botte(s) Oignon nouveau
  • ½ pièce(s) Poivron
  • 1 sachet(s) Sauce asiatique sucrée

Ingrédients supplémentaires

  • 50 ml Bouillon de volaille
  • ½ cs Huile de tournesol
  • selon le goût Poivre et sel
Nouilles udon sautées au poulet
Recettes Asiatiques
DifficultéFacile
Préparation20m
Temps total20m
Calories629
Protéines36g
Glucides87g
Lipides17g
Étiquettes :
Riche en protéinesMoins de CO2RapidePlat unique

Substitutions possibles

Pour une version sans arachides, remplacez les cacahuètes par des graines de sésame ou des noix de cajou si elles sont tolérées. Pour éviter le gluten, choisissez des nouilles sans gluten et une sauce asiatique sucrée certifiée sans soja ni blé.

Avec quoi le servir

Servez ces nouilles avec une salade de concombre au vinaigre de riz ou des légumes croquants pour apporter fraîcheur et contraste. Un peu de citron vert ou une soupe légère en entrée équilibrent bien ce plat complet et rapide.

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