Tacos de laitue & poulet à la thaï
avec du riz au pandan et des cacahuètes
Tacos de laitue & poulet à la thaï
Des tacos de laitue au poulet thaï, frais et parfumés, servis avec un riz au pandan délicatement aromatique et des cacahuètes croquantes pour une touche gourmande.
Ingredients
For 1 servings
- 15 g Cacahuètes non salées
- ½ pièce(s) Citron vert
- ⅓ pièce(s) Concombre
- 1.25 g Coriandre
- 100 g Emincés de filet de poulet
- 3 pièce(s) Gousse d'ail
- 0.13 sachet(s) Pâte épicée javanaise
- 0.13 pièce(s) Piment
- 75 g Riz au jasmin
- 10 ml Sauce poisson
- 1 pièce(s) Sucrine
Ingrédients supplémentaires
- 2.5 cc Cassonade
- 1 cs Huile de tournesol
- selon le goût Poivre et sel
- 1 cc Sucre
- 2 cs Vinaigre de vin blanc
Substitutions possibles
Remplacez les cacahuètes par des noix de cajou ou des graines de courge pour une version sans arachides, en gardant le croquant. Pour une version sans poisson, utilisez à la place de la sauce soja tamari sans gluten ou une alternative végétale salée au goût proche.
Avec quoi le servir
Servez ces tacos avec un peu de riz parfumé en plus si vous voulez un repas plus complet, ou avec une salade de légumes croquants pour garder l’ensemble léger. Un trait de citron vert et quelques herbes fraîches renforcent aussi les notes thaï et apportent de la fraîcheur.
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