💪Recettes Protéinées
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Recettes Protéinées
Brunch de Pâques : tarte saumon-courgettes, œufs à la coque, asperges et jus d'orange
salade poire-courgettes, chausson aux pommes, chèvre frais, confiture et petits pains
Brunch : paillassons lyonnais & saumon
avec du jus d'orange & un yaourt aux fruits
Burger de portobello avec oeuf au plat
accompagné de pommes de terre sautées et de courgette rôtie
Filet de poulet en croûte de noix
Accompagné de pappardelle fraîches et d'une salade caprese
Galette de pommes de terre et saumon fumé à chaud
Avec de la crème, de l'aneth et une salade de chou-rave et de pomme
Cuisse de poulet et légumes rôtis
accompagnée de riz et d'amandes effilées
Cuisse de poulet rôtie à la grecque
avec une sauce citronnée au persil & des grenailles
Pâtes à la sauce de poivron rôti et au halloumi
préparées avec de la courgette et du basilic
Salade de couscous perlé et steak haché
accompagnée de portobello poêlé et d'une vinaigrette au pesto
Tacos mexicains au poulet haché
servis avec des haricots rouges et du cheddar
Filet de bar frit au beurre de sauge maître d’hôtel
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Cuisse de canard et risotto au shiitakés
Avec une salade à l'orange et aux pois mange-tout
Couscous épicé au halloumi
assaisonné d’huile à l’ail et de citron vert et servi avec du yaourt
Steak sauce chimichurri et pommes de terre
servi avec des champignons et de la salade
Terre et mer : crevettes et steak
accompagnées d'une sauce au parmigiano reggiano
Farfalle au poulet haché et sauce à la crème
Avec de l'aubergine et des champignons
Filet de saumon et spaghetti au pesto
servis avec des tomates au four et de la courgette
Piadina au poulet et à la mozzarella
accompagnée de tomates prunes au four, garnies de basilic
Melanzane alla parmigiana : gratin à l’italienne
préparées avec de l’aubergine, de la mozzarella et de la tomate
Chakchouka à la mexicaine et chips de tortilla maison
garnie de tomate, haricots cannellini, feta et œuf
Risotto d’orge mondé au poulet haché et à la tomate
avec du pili-pili et du persil frais
Wraps au poisson et chutney de mangue
accompagnés d’une salade de chou et de carotte
Wraps au poisson et double portion de salade et tomates
accompagné d'un chutney de mangue et de coriandre
Pappardelle fraîches au poulet confit
accompagnées d'une sauce aux champignons, à la crème et au pesto
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