🌿Recettes Légères
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Recettes Légères
Salade de pêche, tomate & burrata
avec des croûtons, du basilic & des graines de courge
La galette Brocéliande : champis & poireaux
avec de la crème & de l'emmental
Keftas de bœuf & zaalouk de courgettes
avec de la semoule & des herbes fraîches
Orzotto épinards, poireau & parmesan
avec du mascarpone & des graines de courge
Tartare de tomates & feta à la crétoise
avec des olives, du concombre & des croûtons
Fish & chips de lieu noir
avec une sauce ravigote et une salade concombre batavia
Filet de cabillaud et grenailles aux fines herbes
Accompagnés d’une salade rafraîchissante
Omelette paysanne aux légumes et pommes de terre
Avec du fromage, servie avec de la ciabatta et une salade fraîcheur
Galette bretonne forestière
avec une fondue de poireaux & de l'emmental
Tartines champignons & mascarpone aux herbes
avec un œuf au plat & du citron
Velouté solaire de poivron & patate douce
avec des graines de courge & un petit pain
Riz aux légumes façon paëlla & halloumi
garni de petits pois, de curcuma et de citron
Velouté épicé de tomates & coco à la thaï
avec de la citronnelle & des croûtons au curry
Lieu & légumes d'hiver gratinés au parmesan
avec de la muscade & une salade vinaigrée
Salade de casarecce, petits pois & pesto
avec du fromage grec & de la roquette
Burrito bowl végétarien au tofu et avocat
avec des haricots noirs et du riz de chou-fleur
Daurade, sauce persil & beurre noisette
servi avec une mousseline de carotte jaune au curcuma
Salade aromatique de nouilles & poulet
avec des crudités & une vinaigrette soja-sésame
Casarecce au poulet à la crème & épinards
avec du pecorino et du paprika
Plat de riz aux crevettes à l’espagnole
Accompagné d'olives leccino et de coriandre
Orzo aux épinards et tomates cerises
un plat italien onctueux et savoureux
Soupe de nouilles à la thaïlandaise au poulet et à la carotte jaune
accompagnée de de champignons blonds, de pe-tsaï (ou chou chinois) et de coriandre
Salade légère de nouilles au poulet & soja
avec une vinaigrette aux cacahuètes & sésame
Risotto de couscous perlé, tomates & feta
avec des épinards & du basilic
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